湖南十大甜品
1.长沙年糕
配料:糯米粉
长沙年糕是湖南逢年过节必摆的一种甜品糕点。这种年糕也叫糍粑，不过是在制作糍粑的基础上改良，在年糕中加入了八珍、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰、枣泥。
2.长沙奶糕
配料:米粉、白糖
长沙奶糕是湖南省内知名度较高的老字号甜品糕点。这种蛋糕是湖南江永寿堂的创始人江恒寿发明的。它把米粉和白糖结合的非常好，口感非常软，非常适合婴幼儿食用。
3.长沙奶糕
配料:面粉、麦芽糖、奶粉。
长沙奶糕是湖南发酵的一种老式甜品糕点。这种蛋糕已经做了70多年了。奶粉、糖、苏打等中加入一些面粉。，这样就可以发酵成面饼，然后烘烤成型。
4.萝卜糕
配料:大米、白萝卜
萝卜糕是湖南一种可以帮助消化的老式甜品糕。这种饼可以说是非常典型的中国传统饼。白萝卜本身含有丰富的维生素，价格也很便宜。做成蛋糕便宜实惠又好吃。
5.菱角蛋糕
配料:白糖、马蹄粉。
菱角糕是湖南非常有特色的老字号甜品糕，也在广东十大甜品榜上。这种蛋糕不难做。先将白糖加水溶化，再加入菱角粉。也可以加红薯粉不加菱角粉。做好的菱角饼可以说是入口即化。
6.伦教蛋糕
配料:籼米粉
伦教饼是湖南的一种老式点心饼，口感柔和。这种蛋糕是用籼米粉和酵母发酵而成的。这种米粉没有精粉细腻，但更有韧性。做出来的伦教饼就像是不那么黏的糯米糕。
7.雪枣
配料:芋头
雪枣是湖南省传统的老式甜品糕点。这种饼的形状像一个白色的枣，所以它被称为雪枣。雪枣口感很棒，里面酥脆内陷，外面是白色糖粉。
8.烧焦
配料:面粉，芝麻。
焦切是湖南省一种非常受欢迎的老式点心蛋糕。这种饼的形状像长方形的饼干，但和饼干相比，切焦的味道要浓一点，上面还会糊一层炒好的芝麻。
9 .桂花糖
配料:糖、桂花。
桂花糖是湖南一种历史悠久的老式甜品糕点。这种饼不是明朝做的。用白糖和桂花作为全糖的中心，再用大米蘸油来侵蚀糖。桂花糖晶莹剔透，香甜可口。
10.胡椒蛋糕
配料:面粉，胡椒
椒麻饼是湖南省非常常见的面食饼。这种蛋糕的制作方法很简单。只需加入低筋面粉加白糖、泡打粉、酵母粉，揉搓成型，然后发酵，再放入蒸笼蒸熟即可。