酸辣鸭脚怎么做好吃？

大蒜100克

生姜100克

一两包鸭脚

醋600克

酱油(酱油)150g

胡椒根据个人喜好

酸辣鸭脚怎么做？

第一步:将新鲜鸭脚用开水洗两遍~

第二步:将洗净的鸭脚放入沸水中煮熟，在沸水中加入大量的生姜煮熟(除臭)。

鸭脚在煮的时候就可以开始准备蒜了。就我个人而言，我喜欢更多的大蒜，打大约3个整蒜。(但这是根据个人口味)

鸭脚煮好后舀起冰水，会让鸭脚泡的更Q ~

在泡鸭脚的桶里铺一层蒜，再铺一层冰水泡过的鸭脚，再在第一层鸭脚上铺一层蒜，再铺鸭脚。鸭脚全部铺开后，撒上剁碎的黄椒(黄椒还是蛮辣的)，大家可以根据自己的喜好添加辣椒的数量。

所以都铺好了~还加了黄椒

倒很多醋和酱油，醋:酱油=4:1就够了。你必须盖住鸭脚。

两三天就这样了~看到图，想到酸辣劲，嘴巴都要流口水了。日子越多越酸，但其实过两天就好吃了！个人喜欢酸的，多泡几天。亲爱的朋友们，请自便，健康饮食！