煎煮中药的正确方法和时间

煎煮中药的最佳时间为40-60分钟，具体煎煮中药的时间需要根据药材而定，一般包括普通煎煮药材、先煎药材、后煎药材。

1，常见煎煮药材

先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡水量以3-5厘米为宜。然后把药放在锅里，用猛火煮。烧开后用小火保持微沸状态，减缓水面蒸发，有利于有效成分的溶出。转小火后开始计时，一般炒40 ~ 50分钟。

2、包括煎煮的药材

先将药物用冷水浸泡30 ~ 60分钟，浸泡水量为3 ~ 5厘米。如果中药里有什么药，那就在电砂锅里放适量的水，先煎一下。先将煎好的药物煮沸20-30分钟，再将其他药物浸泡过的药物放入砂锅内，一般水开后再煎20-30分钟。

3.含有下半部分的药材。

先将药物用冷水浸泡30-60分钟，浸泡水量以3-5厘米为宜。然后把药放在锅里，用猛火煮。烧开后用小火保持微沸状态，减缓水面蒸发，有利于有效成分的溶出。切换到小火后开始计时，关火前加入下一种药，等到下一种药的气味散发出来。

一剂中药的煎煮次数:

对于中草药，主要是花、叶、茎等药材，一般分两次服药有效。一般煎煮前可浸泡20-30分钟，有利于有效成分的沉淀。第一次煎的时间一般在30分钟左右，第二次煎的时间一般在20分钟左右。

如果药量太多，或者药物质地较密，如磁石、芒硝等矿物质，可以煎煮三次后混合药液，煎煮三次的时间一般在15分钟左右。煎煮前建议浸泡30-60分钟，有利于有效成分的充分沉淀。

如果是以烫伤为主的中药，则不限于此。一般一剂中药可反复煎煮2-4次，有的甚至可煎煮5次以上。