菠萝蜜有什么营养价值？

菠萝蜜也被称为木菠萝和树菠萝。它的果实长在树干上，产量非常高。单个水果的重量可以达到80公斤，大得惊人。其浓郁的香气也是世界之最，因此有“热带水果之王”的美誉。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干芽)和多浆果(湿芽)。前者果肉厚，汁少，甜脆；后者果肉湿软，汁多，味道特别甜。菠萝蜜营养价值高，含有碳水化合物、糖、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种对人体有益的矿物质。果肉有独特的香味和甜味，可鲜食或加工成罐头、果脯和果汁。种子富含淀粉，煮熟。木材可用作家具和建筑材料，根和叶也可入药。

菠萝蜜种子营养成分列表

(根据100g)组件名称内容组件名称内容组件名称内容

可食用部分97水分(克)57能量(千卡)160

能量(千焦)669蛋白质(克)4.9脂肪(克)0.3

碳水化合物(克)36.7膳食纤维(克)2.3胆固醇(毫克)0

灰分(克)1.1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0

视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.31核黄素(毫克)0.16

烟酸(毫克)0.9维生素C(毫克)16维生素E(T)(毫克)0.12

a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克)18磷(毫克)68钾(毫克)400

钠(毫克)11.5镁(毫克)27铁(毫克)1.6

锌(毫克)0.54硒(毫克)10.47铜(毫克)0.27

锰0.3碘0.5