鱿鱼火锅肉丸的制作方法

火锅鱿鱼丸:

准备

两条鱿鱼，500g面粉，一桶色拉油，一袋味精，一瓶香油，一袋盐，一瓶辣椒粉，一袋生粉，嫩肉粉，山药。

过程

先将鱿鱼放入搅拌机中捣碎，然后加入面粉、香油、味精、盐、辣椒粉、十三香、胡椒粉、生粉，再倒入嫩肉粉、山药。

最后将鱿鱼揉成丸状，用勺子将鱿鱼放入油锅中煎熟。炸至金黄色，即可装盘。