农村这个季节菜地里有什么菜？

在那个普通人还没有搬到城市的年代，农村的田园生活是那么的安逸，炊烟袅袅，男人犁田女人织布，孩子在田里玩耍。现在生活在农村的多是留守老人。不是他们没有条件在城市生活，只是他们不想离开养育他们的地方。农村慢节奏的生活方式更适合他们。老两口种了一亩地，打理了一个菜园，自给自足，衣食无忧。

我姑姑和姑父都快七十岁了，他们选择了我说的那种生活。这对年轻夫妇住在农村，但他们有适当的工作会更健康。我妈一直说要去看望我姑姑姑父，所以作为一个孩子，我再忙也一定会满足她的愿望。来到姑姑家，吃了她精心准备的饭菜，就去菜地了。因为我觉得大家都和我一样好奇。冬天菜地里有什么蔬菜？你还在等什么？我们来看看吧！

白萝卜对于很多从小生活在城市的人来说，在菜市场买的白萝卜几乎都是去掉叶子后的样子，所以不知道白萝卜的叶子是什么样子的！冬天是吃白萝卜的旺季，所以冬天菜地的蔬菜里有白萝卜也就不足为奇了。随着白萝卜的生长，会露出土面。姑姑家种的白萝卜不算太大，但是农家肥浇灌的白萝卜特别清脆爽口。

盖菜盖菜，又叫羽衣甘蓝，很多地方也叫芥菜，是我国的特色蔬菜之一。白菜的口感脆嫩香甜，大白菜可以长到1米甚至更高。卷心菜的根和叶可以吃，但人们更喜欢吃卷心菜的根和叶。白菜炒虾仁是我们周边地区有名的做法，整棵白菜洗干净晾干后可以做成酸菜。与大白菜做的酸菜相比，别有风味。

为什么白菜市场买的白菜是白色的？那你去菜地就明白了。白菜生长初期，叶子是蓝色的，表面好像结了一层霜。白菜慢慢成型后，外面的大叶挡住了阳光，里面的白菜会随着生长逐渐变白。阿姨家菜地里种的白菜好像要摘了。

芹菜一般去菜市场买芹菜，主要是芹菜，属于芹菜中较大的植物。我姑姑家种的芹菜像芽一样，只是因为芹菜的品种不一样。小植物的芹菜香一点也不逊色于芹菜，绿色的芹菜在冬天依然挺拔。我羡慕我阿姨有这样一个菜园。我就想在楼下不远处的菜地里随便挑我想吃的菜，比菜市场买的菜新鲜。

一开始看着密密麻麻的青菜，我很迷茫。因为蔬菜种类太多，我一时没反应过来。这是菊花。从小到大，我真的不喜欢菊花，因为我总觉得菊花有一种说不出的特殊味道。但是，喜欢吃菊花的人会觉得菊花比一般的蔬菜好吃。除了炒菜，菊花还可以做火锅菜。