如何从零开始开一家盈利的黄焖鸡米饭外卖店的详细步骤

没钱的人用时间换金钱。

有钱人拿钱买时间。

达到预期目标最快方法。

拿钱向有结果的人买方法。

这个问题，我觉得可以和大家分享一下我自己开扒鸡外卖店的真实经历。

我叫陈金忠。

2014开始研究扒鸡。

2015年开始开扒鸡外卖。

一路学习探索

最后

2017年，我们店里包括我在内的三个人，做了一个接近一万毛营业额的外卖订餐平台。

在这里经历了多少苦难，我就不多说了。

做过这个的人都知道。

接下来我要和大家分享的是小白真正有用的开店之路。

以后我会继续更新补充我认为需要补充的内容。

如果谁有更好的补充建议。

欢迎在评论区指出。

希望你能拿着空杯子认真读完每一段。

整理码字不容易。

学习好，但不多。

那么如何开一家属于自己的扒鸡店呢？

三个大方向

一是口感好，回味无穷。

二是选择好的店铺。

第三是系统化管理能力。

极致的好味道保证了好的复购率和客单价。

好的店铺可以保证有足够的顾客消费。

只有系统的管理能力，才能提高店铺的综合利润。

19执行细节

下面我根据自己的个人开店经验整理了以下步骤:

第一步:先学技术把扒鸡的味道做好。

第二步:选择市场竞争相对较少的商圈。

第三步:选择性价比最高的店铺，以最低的价格拿下。

第四步:办理营业执照等证件。

第五步:装修性价比高的店铺。

第六步:经济高效地采购合适的厨房设备。

第七步:合理摆放厨房工作区，节省空间，提高用餐效率。

第八步:采购高品质、高性价比的菜品等原材料。

第九步:合理定价套餐，保证利润和销量。

第十步:员工招聘和管理技能学习。

第十一步:试业务，熟悉流程，练习熟练程度和速度，降低出错率。

第十二步:策划开业营销推广(线下美食)

第十三步:学习外卖平台的运营规则，了解排名算法规则。

第十四步:策划网络外卖平台(网络外卖文章)的开通、营销、推广

第十五步:正式开始营业，确保稳定不出差错。

第十六步:打开，完善，优化，解决各种体验中遇到的问题

第十七步:新老客户微信引流维护裂变

第十八步:员工晋升为股东合伙人制，完全成为切割的掌柜。

第十九步:准备开一家新的分店。

你要做的就是一步一步正确的走完这些路。

这个店基本成型了。

只要不乱。

脚踏实地的不断优化每一个细节。

基本上可以继续稳定运行

注意:初学者切记！

虽然每个环节都很重要，

但作为一家可持续盈利的商店，

味道非常非常重要！

这是店铺生存的根本，就像树根一样。根扎稳了，树才能慢慢长大，不容易倒。

不要本末倒置，不要把重心放错了地方，把大量时间花在其他事情上，结果忽略了最重要的事情。

今天就讲到这里吧。

以后有空的时候我会一步一步的详细讲解每一步。

方法大概是这样的方法

但是当你着陆并执行它的时候，

因为每个人的思维都不一样

理解和执行能力也不一样。

理解和执行上的偏差会导致完全不同的结果。

如果你真的想开一家好店。

更重要的是多了解一个真店的实战细节。

然后在练习的过程中，多做，多问有结果的人。

就像每个优秀的运动员都有教练一样。

教练的作用是更好地监督和指导运动员。

找到运动员自己找不到的错误。

以便做出更准确的动作。