红烧猪蹄的步骤，如何让红烧猪蹄好吃。

猪脚

500克

佐料

青葱

一点

肉桂色

1小块

精力

1小块

大蒜

3片花瓣

调味品

白砂糖

20克

工作方法

步骤

大蒜去皮，生姜切片。

步骤

将洋葱洗净并切成丁。

步骤

猪蹄用冷水洗净，放入锅中，煮熟，沥干血水。

步骤

将猪蹄放入冷水中，洗净猪蹄上的浮沫。

步骤

炒锅洗净，加入适量油，油五成热时加入糖，开小火让糖慢慢融化。

步骤

当糖融化时，就会出现气泡。气泡最丰富时，加入洗净的猪蹄，翻炒至每只猪蹄都裹上糖。

步骤

加入适量清水至没过所有猪蹄，加入八角、桂皮、姜、蒜，盖上锅盖，大火烧开，小火炖50分钟左右。

步骤

加入适量盐，炖10分钟。

最后结果