哪里的大蒜最好吃？

(1)中国大蒜之乡——济宁市金乡县、兖州市曹河镇、临沂市、兰陵县、莱芜市、商河县、济南市、广饶县、东营市、茌平县、聊城市、成武市、菏泽市、安丘市、潍坊市。金乡县是中国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已有2000多年。常年种植大蒜70万亩，平均年产量80万吨。产品出口到160多个国家和地区。金乡蒜按皮色可分为白蒜和紫蒜。

(2)江苏省邳州市、河北省丰县、射阳县、太仓市、永年县、广西壮族自治区大名县北部、玉林市任栋镇、河南省沈丘县市冯英乡、中牟县鹤鸣兵村、开封东部大蒜示范区5万公顷。其中，杞县范围较广，祥符区东南部和通许县北部的大部分地区也是大蒜产区，包括上海的嘉定、安徽的亳州市和来安县、四川的温江区和彭州市、云南的大理等地。兴平、陕西、新疆。

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大蒜的基本功效:

1，强力杀菌，大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。

2.肿瘤和癌症的预防和治疗。大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现，癌症发病率最低的人群，就是血液中硒含量最高的人群。据美国国家癌症组织统计，在世界上最具抗癌潜力的植物中，它名列第一。

3.降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

4、精力旺盛，治疗阳痿:研究表明，大蒜确实有治疗阳痿的功效。大蒜有利于血液循环，对勃起功能非常重要。机理是什么？可能的解释是，大蒜可以刺激身体产生一氧化氮合酶，这是男性勃起的必需酶。

5.改善葡萄糖代谢:研究证实，食用生大蒜可以提高正常人的糖耐量，同时还可以促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。

6、抗过敏作用:每天生吃大蒜可以减轻过敏反应的程度，尤其是温度变化引起的过敏。最好的方法是在过敏季节前几周开始生吃大蒜。

(来源:百度百科:大蒜)