蒸鲳鱼需要多长时间？

材料:1鲳鱼、1姜、2根葱、适量蒸鱼和酱油、适量玉米油。

1，首先必须用鲜鱼，蒸鱼好吃的第一招。鲳鱼去鳞，清洗干净，在肉厚的地方切两三刀。姜切丝，洋葱切段。喜欢香菜就切点香菜。

2.底部用姜片，上面放鲳鱼。将姜丝放入鲳鱼的胃中，将姜丝铺在鱼上。

3.蒸锅烧开适量水，放入鲳鱼，盖上锅盖，蒸约10分钟。关于清蒸时间:根据鲳鱼的实际大小调整时间，一般选择1kg-1.5kg之间的鱼。

4.鱼蒸好后，倒掉盘中多余的水，把姜丝掐掉。因为蒸过的水和姜丝会有一些腥味，建议倒掉夹走。

5.重新放入姜丝和香葱(香菜)，倒入蒸好的鱼和酱油。喜欢吃姜的朋友尽量选择嫩姜，再用热油浇姜、葱，特别好吃。

6.加入适量玉米油至八成热，然后浇在鱼肉上。