乐业县郡美食

乐业县县美食包括魔术宴、柴火粑粑、簸箕宴、土家菜、白切肉、酸魔芋等等。1，神宴:在乐业县的大山里，有一种看起来很野生的食物，被乐业县人加工成“豆腐”。它有密集的毛孔，很容易吸收食物的味道。在厨师的手中，这种食物甚至可以做成一顿丰盛的宴席，乐业县人称之为神奇的宴席。

乐业县县美食包括魔术宴、柴火粑粑、簸箕宴、土家菜、白切肉、酸魔芋等等。

1，神宴:在乐业县的大山里，有一种看起来很野生的食物，被乐业县人加工成“豆腐”。它有密集的毛孔，很容易吸收食物的味道。在厨师的手中，这种食物甚至可以做成一顿丰盛的宴席，乐业县人称之为神奇的宴席。

2.柴粑粑:乐业县甘田镇的“柴粑粑”由65，438+02种精选食材组成。每年农历七月十四，家家户户都要做这道菜，因形似一捆柴而得名。

3.簸箕宴:火麦村乐业县高山汉族的簸箕宴，是用传统工艺手工制作的地道美食。肉类、素食、主食、水果、杂粮一应俱全。

4、土家菜:乐业县菜，以土家菜为主，优质的鸡肉、鸭肉、原味猪、牛肉做成很有风味的干巴，细细咀嚼，清香四溢。

5.白切熏肉:乐业县的熏肉制作独特，用盐浸泡，用八角、胡椒和月桂叶等香料烘焙...不仅香，而且油而不腻。

酸魔芋:乐业县特有的野生魔芋混合胡椒，酸而可口，鲜而辣，不同寻常的感觉。

7.芭蕉叶烤鱼:用新鲜的芭蕉叶包裹烤鱼是百色美食的一种特殊做法。香蕉叶包裹在用姜黄、香叶、香茅等十几种香料腌制的鱼肉中，再用文火烘烤，打造出别样的风格。