肥城哪里有特色美食?
阳阳玛牛肉“阳阳玛老字号”清真牛肉起源于清朝嘉庆年间。它有300多年的历史,有独特的颜色和味道。本品以1-2岁的鲁西黄牛瘦肉为原料,采用古老的烧制方法和现代技术,经高温杀菌、真空保鲜等工艺精制而成。苏以其肉色红润、肉质鲜嫩、香味浓郁、软糯可口、营养丰富而闻名。还具有“宁中益气、健脾开胃、强筋壮骨”的药用价值,被视为皇家贡品。
大辛庄狗肉大辛庄狗肉是肥城市著名的传统地方风味之一。本品以优质狗肉和八角、茴香、花椒、桂皮等数十种珍贵调味品为原料,采用历史悠久的传统工艺与现代高科技相结合精制而成。具有高蛋白、低脂肪、风味浓郁、肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富的特点。适合大众口味,具有百吃不厌的特点,是旅游和馈赠亲友的珍品。
肥城市汶阳镇河岔口村汶阳河岔口的鸭蛋,自古就有养鸭的习惯。这里生产的鸭蛋以其高质量和美味而闻名。
由于河岔口村靠近温河,自然条件优越,饲养细心,这里的鸭子不仅产蛋率高,而且质量高。当地人采用独特的腌制方法,如灰色腌制、盐腌制和盐水腌制。腌制后色泽鲜亮,质地鲜嫩,切开时油溢,吃起来沙沙作响,别有风味。自古以来就被视为上乘菜肴。从明朝永乐年间开始,河岔口的鸭蛋就被视为宫廷贡品,直到清末。
建国以来,凡是来泰安、肥城的外宾,如柬埔寨西哈努克亲王、墨西哥、阿尔巴尼亚、美国等外国友人,以及党和国家领导人,都曾品尝过鸭蛋过江叉。
王庄粉丝王庄纯绿豆粉丝是肥城当地的传统美食,已有400多年的制作历史。它是清朝乾隆年间的皇家贡品。本品以优质绿豆为原料,采用科学的配料方法,经精细加工而成。蔬菜以其用料纯正、色泽适口、味道爽口、营养丰富、开胃而闻名中外。能清热解毒,祛风消肿,补脏养心,药用价值高。?
肥城桃也不错。。