如何成为品酒师

品酒师需要培训的内容:

(1)培训项目来自国际知名葡萄酒机构,海量PPT和一手图片、视频展现葡萄酒发展过程中的华丽场景,揭示葡萄酒悠久灿烂的历史。解读几乎所有葡萄酒界的专业词汇。

(2)以葡萄酒消费为起点,以葡萄酒识别-葡萄酒识别-葡萄酒购买-葡萄酒储存-葡萄酒开启-葡萄酒品尝为训练线索。

(3)酿酒葡萄的品种、产地、特征和口味。

(4)法国葡萄酒(法国葡萄酒发展史;AOC系统分析;著名的法国酒庄;法国十大产区)

(5)智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰等新世界葡萄酒产区概况。

(6)提供有代表性的进口葡萄酒进行现场品鉴。

(7)学习如何设计和填写品酒记录。

(8)全面分析葡萄酒礼仪和饮酒技巧。

(9)如何设计酒单

(10)葡萄酒餐饮