砂锅鱼汤怎么做？

鲫鱼400克

适量的油

适量的盐

料酒适量

生姜适量

洋葱适量

练习步骤

1

鲫鱼的鳞、腹、鳃去除洗净。

2

用干布擦干水。

三

锅里烧热油，放入鲫鱼。

四

将两面煎透后即可食用。

五

取一砂锅，加水和鲫鱼。

六

加入姜片、葱结、料酒。

七

把火煮沸，让它煨40分钟。

八

加入盐和葱花。