酱焖鱼荷包蛋是什么做法？

食品

黄花鱼500克

66克鸡蛋

青椒300克

水100克

生姜10克

5克酱油

青椒25克

6克大蒜

方法/步骤

青椒洗净，切段。

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锅里热油，倒入一个鸡蛋，煎至两面金黄。

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锅里重新烧热油，放入姜丝炒香，再放入黄花鱼。

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加入一些青红椒，再加入适量的水，不要过黄骨鱼。

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加入一勺酱油和一勺盐，然后加入煎蛋。

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煮五分钟后收汁出锅，就可以吃了！

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结束

需要注意的事项

加入淀粉收集汁液。