去香港一定不能错过的美食有哪些?我早知道了

从小学到现在,每年能去一次香港,总有各种各样的理由。基本上,对于这个小巧精致的地方,我感觉就像是第二故乡。最让我热爱这片土地的原因是香港巨大的包容性,还有它全国最好的美味佳肴。让我说几个我最喜欢的:

吉星餐厅:

据说油麻地的英文叫油麻地,油麻地周边有五家吉星连锁餐厅,分别位于庙街和油达街。这是19店,据说是第一家吉星餐厅。其他四家餐厅是后来才开业的。店面很窄,座位也比较小,可见瘦的好处。

吉星的煲仔饭品种极其多样,令人关注。如果看似简单的砂锅,用米饭和肉、蔬菜熬制,然后放在火上,如果不在香港吃,似乎就少了繁华边缘的烟火气。口味重的,一定不能错过桌上的煲仔饭和酱油。这是一种重要的调味料,可以弥补味道上的轻微单薄。

在这个空间里,空气中弥漫的不仅仅是美食的美味,还有多年积累的美味和意蕴,还有城市里千变万化的人情和店家自身对生活品质和审美的坚持,让人领略到最真实的香港精神。