怎么用豆子做豆芽？

如果你想挑选豆子，你应该挑出所有坏的豆子，然后浸泡在水中。容器里不能有油，否则它会变质。有一种特别的。

坛子底部有个洞，豆芽就是在这里发芽的。其实豆子是不泡水的，只是会占一点水，所以要时刻记得补充水分，但是

不能泡，否则不会发芽，不会腐烂。每天洗一次豆子，挑出烂的和不加糖的。餐具都满了。

豆芽后，在上面铺一块湿布，上面放重物。越重越好，豆芽会长的越粗越好吃。

总之，我觉得很麻烦，因为烂所以难，但是有兴趣可以试试。

豆芽发芽的第二种方法

1、选豆:用清水洗净，注意洗的时候要把浮豆(绿豆、黄豆、豌豆)全部去掉，这些都是未成熟的。

或者已经变质的豆子，它们的发芽率极低。

2、圆柱体，或者大塑料盒，或者其他容器(材质无所谓，清洗干净就行，底部可以沥干)，铺一层干的5CM左右厚。

把沙子清理干净，在沙子上均匀的铺上一层洗好泡好的豆子，不要过量否则容易变质。豆子尚在

均匀覆盖一层干净的沙子，厚度约为1CM。

3、每天浇水几次，保持湿度，但不要让水分停留。

4.几天后，豆芽就会拱出来。用清水把沙子洗掉。

技术要点:

答.坏豆在清洗过程中被去除。

乙.集装箱的排水状况良好。千万不要让豆子泡在水里，要保持足够的湿度。

丙.不要让豆子看到太阳，否则它们会立刻变绿。用沙子覆盖可以避免日晒。如果不放心，可以用盖子盖住。

拿着容器。

d .豆子发芽后长得很快，要及时收割！！！

3.制作黄豆芽

需要当年的大豆才能做好。店里的豆子都老了，不过可以试试。

1)黄豆先用温水泡一下，只要不皱就行，不用泡太多。然后倒掉水。

2)用湿布盖好，然后放一个重要的盘子在上面(可选)。每天早晚洗几次，把水倒掉。

3)重复2。

需要三四天。不要等微小的发芽来吃。

4.做豆芽

用5斤绿豆(或黄豆)(这里5斤为标准，根据比例可以增减多少)。首先，用清水将绿豆洗两遍。

用温水浸泡，待绿豆开花时，放入木桶中，盖上三四层布。第一天每5小时撒一次。

清水11 kg。第二天每4小时撒20斤清水。第三天，豆芽长到半寸左右的时候，随时检查桶里的东西。

温度，只要你试着用手感觉温暖，你需要撒40公斤的水，豆芽就会长到1英寸长。所以5斤绿豆芽可以

生出50斤左右鲜嫩的豆芽。

需要注意的是，绿豆芽要种子饱满；溢出的水应该是干净的；盖上布，将桶擦洗干净；豆芽通

要放在通风良好的地方，但不能暴晒，以免豆芽变绿变老；时刻关注豆芽的生长。

不要让水桶太冷或太热。均匀及时的洒水，让豆芽长得又快又好。

这里的标准似乎有点大。如果你不打算卖豆芽，而是自己吃，那你最好把豆子的量减少到五五开。

100克就可以了。洒水量也成比例减少。但是需要的时间是一样的！祝你早日吃到豆芽。。。。

考虑到你可能没有木桶，找一个能漏水的容器(比如塑料桶)，在底部垫上草席或者厚毛。

毛巾，把豆子摘下来，热天在水里泡6-8个小时，冷天泡20个小时左右，让豆子的皮饱满，有点开。

裂，然后放入容器中，再用毛巾盖好，放在避光的地方。冬天保暖，夏天避风。

其他步骤参照上述方法。天冷可以倒温水，这样可以从毛巾上倒水。

适用于热天孵化绿豆芽，冷天孵化黄豆芽。