血糖高可以吃小米粥吗？

一、小米的食用功效:小米有防治消化不良的功效。小米有防止胀气和呕吐的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调理虚寒产妇的体质，帮助其恢复体力。除了营养丰富，小米中色氨酸的含量是谷类中最高的，色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。用小米煮粥，睡前服用，很容易让人入睡。

二、糖尿病人可以吃小米粥吗？小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，粥被誉为“代神汤”。吃小米粥可以开胃，补虚，益腹。可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的滋补，适用于缺乳、产后体虚引起的乏力、倦怠、饮食不畅者。此外，值得一提的是，小米的含量为每100 g含0.12 mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。同样重量的小米含铁量是大米的两倍。这些营养素也有益于糖尿病患者的健康。

糖尿病人可以吃小米，但根据其热量、营养和升糖指数，小米含赖氨酸较少，脂肪4.3%，多为不饱和脂肪酸，还含有少量植物甾醇、卵磷脂和少量胡萝卜素。如果小米用水锅蒸40分钟，其营养成分为:热量360大卡，蛋白质10g，脂肪和不饱和脂肪酸2g，碳水化合物16g。粥的热量会略高，但也适合糖尿病人。

三、适合糖尿病人的小米粥做法:小米是粗粮。对于糖尿病患者来说，如果一次吃大量的粗粮，很可能会导致低血糖。所以糖尿病人吃的小米粥可以做“特殊”处理，即添加其他成分，可以帮助糖尿病人稳定血糖。下面介绍一些适合糖尿病人喝的小米粥的做法。

四、糖尿病人吃小米粥注意事项:

1，小米含糖量和热量多。所以，为了避免糖尿病人的血糖升高，小米粥一次不宜喝太多。即使爱吃小米粥，也一定要注意控制食量，避免引起不良反应。

2.喝粥一般是中午或者下午。但由于体内激素的分泌，血糖一般在上午较高，但中午和下午、午餐和晚餐相对稳定。很多人误以为是因为早餐吃粥导致血糖升高。事实上，所有人早上都有高血糖。糖尿病人需要特别注意早上不要喝粥，不管是什么粥！

3、不宜吃太多煮得不好的小米粥，肯定会引起血糖升高。

4.糖尿病人最好吃小米粥配牛奶、蔬菜、豆浆等。这些食物有助于稳定血糖。

5.小米是粗粮。糖尿病人吃粗粮的时候，最好是配着面粉和米饭一起吃。比如小米和绿豆一起煮粥，可以放少量花生。