麦当劳抹茶麦旋风法步骤图,如何吃好
材料?
奶油200毫升
抹茶粉10g
蛋黄(新鲜,并非来源不明)3
糖20克
奥利奥饼干碎20g
2滴香草精(可选)
2滴朗姆酒(可选)
麦当劳抹茶麦旋风?
在蛋黄,朗姆酒和香草精中加入糖,在绝缘水中搅拌,直到白色和膨胀。
将奶油放入深杯中,加入抹茶粉,打至八分(搅拌器有明显纹路)
将蛋黄糊倒入鲜奶油中,用刮刀搅拌均匀。
倒入密封容器中,密封,放入冰箱冷藏2小时后取出,倒入奥利奥饼干,搅拌几下(不要搅拌太多)即可食用~