青椒蒜片炒鸡蛋怎么做

这道菜很好吃。不要把青椒切碎放在蛋液里，要分开炒，还要加很多蒜瓣提味。

材料

材料:青椒3个，半透明蒜，鸡蛋4个；

辅料:油适量，盐适量，白醋适量。

青椒蒜片炒鸡蛋

1

青椒切丝，大蒜切片。

2

在蛋液中加入少许白醋，搅拌均匀。

三

热锅里的油凉了，把鸡蛋倒进去滑的很快。

四

加入青椒和大蒜，翻炒一分钟，最后加盐调味。

五

看起来淡而无味，但吃起来真的很漂亮。

技巧

1.鸡蛋加白醋可以去腥，鸡蛋更嫩。

2.多加点大蒜。