酒店招待员是做什么的?
服务员、门童甚至“推拉门”都是很多人在酒店门口称呼穿笔挺制服的服务员。其实他们的职称是usher,目前大部分都是大学毕业生。不就是拉个门说个“欢迎”吗?这份工作有什么技术含量?或许,很多人觉得大学生当迎宾员大材小用,但记者在银河宾馆与一位大学生迎宾员交谈后,才意识到干这一行,光反复说“欢迎”是不够的。“第一印象”不应放松。“给人的第一印象非常重要。引座员的素质决定了客人对酒店的第一印象。”乍一看,眼睛亮亮的小张,看起来很阳光。旅游学院毕业后,他在银河宾馆做了三年多迎宾员。作为酒店的“名片”,站在门口的小张看似轻松,实则神经一直绷得紧紧的,丝毫不敢懈怠。在帮每位客人打开车门后,他会微笑着出示一张卡片,上面有酒店的地址和周围的景点,避免很多新来的客人出门或回酒店时无所适从。客人付出租车费的时候,已经悄悄记下了客人的出租车号。不要小看这一点,很多马来西亚客人经常忘记索要发票,引座员记下的出租车号码就派上用场了。从眼到心,迎宾员有很多细节不能马虎。当你对客人说“欢迎”时,你必须自然地微笑,不要僵硬。在陪客人进酒店的过程中,小张和客人的距离不近也不远,所以要时刻把握好大小。即使暂时没有客人来,站在门口也不要放松。即使你很累,你也应该随时准备迎接客人。岗位门槛越来越高。在外人看来,只是一个站在门口的迎宾员。现在岗位门槛越来越高。以前多是旅游专业的中专生,现在多是本科和专科毕业。他们必须经过一年的实习期,并通过英语资格认证,才能正式工作。因为酒店24小时营业,迎宾员的岗位是“三班倒”,月收入一两千元,根据领班、高级、普通迎宾员的不同等级。当然,大学生不可能一辈子当迎宾员吃这碗饭。迎宾员是培养人们服务意识的一项基础工作。从某种程度上说,酒店服务行业,员工“识人”比“读书”更重要。一般工作几年后,能主动为客人提供服务的迎宾员会跳槽。转型的主要方向是“管家”,充当酒店重要客人的专职私人助理。从接机开始就提供全程服务,直到VIP最后离开都有“管家”照顾。我喜欢看到人们进入酒店。“这几天进酒店的客人,有相当一部分是来酒店吃饭的市民。”做迎宾员三年多,小张看到的最大变化是越来越多的普通市民进入酒店,家宴也放在酒店里。由于“五一”假期,经常遇到一大家子去银河宾馆唐宫海鲜馆吃家宴。餐厅预订在7号之前都是“满的”。据说银河宾馆的家宴越来越多,主要是吸引了“妈妈团”,她们经常去宾馆喝下午茶。货比三家之后,逢年过节全家都会在这里聚餐。许多新迎宾员都有这样的矛盾心理。他们想和家人在酒店吃一顿家庭聚餐,但有时候在酒店门口遇到亲戚朋友又有点不好意思。这些独生子女在突破了这种心理障碍后,就会时刻为他人着想,自然而然地为他人提供服务和便利。每天要说上百次“欢迎光临”、发上百张服务卡的小张告诉记者,和陌生人打交道的工作不会枯燥,每天笑脸迎人,所有的迎宾员都会满足于一句简单的“谢谢”。