腊肉蒸的时候怎么做？

食材:腊肉一块，酱油适量，鸡精适量。

练习:

1.取一块腊肉，用淘米水洗净。

2.将腊肉切成小块，放入锅中煮十分钟。晾凉后，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室。想吃的时候拿出来随时解冻。

3.解冻后的腊肉切成一厘米左右厚的大块。你必须吃大块的熏肉来满足你的食欲。

4、瘦肉在碗下，肥瘦在上面，码在碗里。

5.滴几滴酱油和鸡精来调口味。当然，蒸腊肉也可以不用酱油和鸡精蒸。

6、上锅蒸。大火蒸20分钟。

7.黄瓜蒸咸肉营养丰富。喜欢吃香菜的人可以放香菜在上面。

方法二:

材料:培根1条，香菜少许，姜1片。

练习:

1.将腊肉用温水洗净，切成三段，放入姜片，倒入料酒。

2.锅里放上蒸架和水，把准备好的腊肉烧开，小火蒸40分钟。

3.蒸熟后取出。不热的时候，把腊肉切成薄片，放在盘子里。把欧芹放在上面。

小贴士:腊肉可以先切后蒸，也可以先蒸后切片。