一定要品尝春天特有的味道。

孙淳腊肉荠菜小吃

步骤:

将竹笋去皮切成小块，用盐水浸泡30分钟，然后煮一锅热水，加入竹笋、盐和白醋。

大火两分钟后取出，用冷水冲洗干净。

将锅里的油加热，加入培根切片。

炒油，放入小米椒，一起炒蒜苗，再放入焯水的竹笋翻炒几下。

加入少许糖、白胡椒粉、盐、酱油、料酒，最后加入剁碎的荠菜搅拌均匀。

蒸面条

步骤:

面条洗净晾干，撒上少许食用油拌匀，再撒上少许面糊。

将面粉均匀的铺在每片叶子上，面条烧开后放入蒸锅，蒸六分钟。

出锅后立即捞出少许盐，用筷子拌匀，装盘，加入蒜泥、小米椒、香油。

香椿叶炒鸡蛋

步骤:

香椿芽的茎被去除，在沸水中焯一分钟，捞出，在冷水中浸泡十分钟。

鸡蛋打成蛋液，蛋液加少许盐，将泡好的香椿芽切碎，与蛋液混合均匀。

热锅放橄榄油，将蛋液和香椿芽倒入锅中，煎至两面金黄。

芦笋炒蘑菇

步骤:

芦笋斜切片，口蘑切片，煮一锅热水，锅里滴几滴食用油。放一点盐。

加入芦笋，煨一分钟，取出备用，另起锅，锅热后加入橄榄油。

放入香菇炒软，再放入芦笋炒半分钟，最后撒上盐和黑胡椒。