荞麦和苦荞的区别

1.荞麦:茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，有纵棱，沿纵棱一侧无毛或具乳突。

叶三角形或卵圆形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端呈锥形，基部心形，两侧沿叶脉有乳突；下部叶有长叶柄，上部叶较小且无柄；托叶鞘膜状，短管状，长约5毫米，顶端倾斜，无毛，易折断脱落。

2.苦荞:茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微紫，纵棱薄，一侧有乳突，叶宽三角形，长2-7厘米，乳突沿叶脉两侧，下叶叶柄长，上叶叶柄短；托叶鞘斜生，膜质，黄褐色，长约5毫米。

第二，成长习惯不同

1，荞麦:生荒地，路边。荞麦喜欢凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，怕霜冻，喜欢阳光，需水较多。

2.苦荞:苦荞喜湿冷，多种植在高寒地区，垂直分布海拔1200 ~ 3500 m。

三。在中国的分销

1.荞麦:国内分布:一般来说，我国荞麦主要分布在内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、山西、云南、四川、贵州，其次是西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖南、湖北。

2.苦荞麦:中国80%的苦荞麦种植在云贵川高原、青藏高原、甘肃甘南、湖北武陵山区和秦巴山南麓。

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