做法，豆豉炖排骨怎么做，豆豉炖排骨的常见做法。

昨天，广州的天气非常棒。我很高兴带我的孩子和我的同学去参观山村，感受春天的气息。今天下雨，我甚至不想去购物。还好冰箱里有排骨，炖豆豉很香很好吃。(收起)

食品

佐料

砍

400克

发酵大豆

10g

佐料

油

适量的

盐

适量的

大蒜

6粒胶囊

糖

适量的

步骤

1.排骨400g，阳江豆豉10g，蒜6粒，水3碗，盐1g，生抽，糖适量。

2.热锅放少量油，翻炒洗净的排骨。

放油是为了粘锅，让排骨更香，就一点点。如果是不粘锅，我会选择不放油。

3.阳江豆豉，记得洗干净。

4.将大蒜和豆豉一起切碎

5.翻炒变色的排骨，加入蒜蓉和豆豉。

6.加入2 ~ 3碗水

7.豆豉不够咸，放点盐或者酱油和糖，等大火烧开。

8.煨至排骨出汁。

技巧

豆豉加大蒜和姜会很好吃。小火慢炖。

豆豉不能放太多，不然太没味道了。