牛肉可以用红薯‘土豆’洋葱做咖喱饭吗？

材料

牛肉大概120g，看你喜不喜欢。

两个土豆。如果是非常大的土豆，就是1。

1胡萝卜

半个洋葱

咖喱块(超市)3小块

一碗米饭

牛肉咖喱饭的做法(美味又方便初学者)

先切土豆、胡萝卜和洋葱。土豆和胡萝卜切成片。将牛肉洗净，切成小方块(像土豆一样)

烧一锅水，然后把牛肉块放进去煮。炒菜的时候，水面上会有白色的漂浮物，用勺子舀起来。电磁炉的燃气灶就不一样了。我不能在这里说。做好大概需要10分钟。如果火大，可以关小。

做牛肉的时候，可以用炒锅炒蔬菜。

点上火，倒油，锅热了，倒入葱翻炒。

当你闻到洋葱味时，立即倒入切好的土豆和胡萝卜，继续翻炒。

等土豆味出来了，再加一勺盐(也可以根据自己口味放，因为咖喱块后面会咸)。

翻炒入味，加入煮好的牛肉，然后继续翻炒。

炒到菜有光泽漂亮为止。当锅里还剩一点油，快干的时候，倒入冷水(冷水没过菜但不要太多)。

因为水凉了，盖过蔬菜，盖上盖子，让它炖几分钟。(看你锅炉的火力)

几分钟后，打开盖子，发现水已经开了。如果你不确定土豆是否煮熟，你可以用牙签或叉子戳土豆。如果土豆还是硬的，可以加水炖一会儿。

(不要加太多水)

或者轻轻转动盘子，盖上盖子继续烹饪。

煮到可以轻松戳进去，说明已经熟了。不要煮得太软，否则会变薄。土豆快熟的时候，可以加入咖喱块。

加入咖喱块后，一定要用铲子把菜翻一翻，让它融化，尝尝味道。待咖喱块完全融化后，转小火煮1.2分钟，使汁液变浓(如果汁液已经很浓，就不要再煮了。如果水太多，再煮几分钟)。