记住香港，香港必吃的十大美食。有你喜欢吃的东西吗？

鱼蛋也叫鱼丸，细腻可口。鱼旦粉以光滑细腻的米粉为主料，以鱼干和猪骨汤为汤底，配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，食材各有风味。

2.虾仁云吞面

云吞面是一种来自香港的鲜虾，就像上海的包子一样，是必须品尝的美食杰作。馄饨有婴儿的拳头那么大，馅料全部由完整的大虾制成。面条应该是鸡蛋面做的，味道比较浓。汤面也很讲究，应该是用猪骨、鱼干、虾干做成的。有了这些技巧，它才能被称为正宗的港式云吞面。

3.牛肉丸

香港牛肉丸以其多汁的筋道和饱满的口感而闻名。在周星驰看来，电影《食神》被夸张到被当成乒乓球来打。相传清朝顺治年间，江南王家精心研制了特色牛肉丸。王家的后人移居香港，牛肉丸成为香港著名的小吃，甚至受到英国女王的喜爱，也被称为“贡丸”。牛肉丸通常与米粉一起煮，或与虾、腰果等食材一起炒，或与鹌鹑蛋和芙蓉丸一起炒。吃起来外酥里嫩，香甜可口。

4.龟苓膏

龟苓膏是由小鸡、土茯苓、生地、蒲公英和金银花制成的中药冰品。由于它的苦味，许多商店还在其中添加了甜红豆沙，这使这种中药尝起来像甜点。香港天气热，所以很流行吃龟苓膏清热解毒。

5.煎酿三宝

在所有的小吃店，除了鱼蛋和烧烤，一般都有油炸三宝。最经典的是酿青椒、豆腐、炸红薯和鱼酿茄子。很好吃。

6.碗翅

香港常见的街头小吃之一，过去由街头小贩出售，因装在小碗中而得名。过去，许多商贩从餐馆拿走零散的鱼翅，加入蘑菇、木耳、肉丝、汤、味精、马蹄粉等。食用时，通常会加入胡椒、浙江醋、香油等调味料，还可以加入鱼和生菜丝。现在的碗翅以粉条为主，没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。

7.汽车表面

这是香港的一种廉价面食。卖熟食的小摊位挤满了街道，卖车制面条的木制手推车上放置着金属“烹饪隔间”，里面分别装着面条和配料。食材通常是鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等廉价菜品。顾客可以自由选择面条的配料，通常十几元就可以吃一顿饱饭。

8.蛋

香港地道的街头小吃之一。鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成的果汁。倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间，在火上烘烤。倒入的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间有一半是空的，咬起来味道特别。现在一些商店在传统鸡蛋中加入了巧克力、椰丝和黑芝麻等不同口味。

9.牛腩

牛腩是牛的腹部部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效。它是粤菜的经典材料和特色小吃之一。在香港，牛腩通常在咖喱和清汤中食用，并衍生出牛腩面和牛腩面。真正的牛腩必须与牛骨一起煮几个小时才能使牛腩柔软可口，同时使精华溶解在汤里。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加鲜美爽口。

杨枝甘露10

杨志甘露是一种港式甜点，最早由香港荔园餐厅于1984推出。柚子剁成肉馅，芒果切丁，拌上西米、椰汁和糖水，冷冻后食用。一些甜品店甚至在杨树枝的花蜜中加入混合水果或燕窝。杨树蜜的味道还被制成其他食品，如杨树蜜蛋糕、杨树蜜布点和杨树蜜雪条。