失败的面团能做什么?失败的面团如何挽回?
1.将发酵失败的面团揉匀,然后加入鸡蛋、面粉、糖、盐等配料揉匀,直至面团中的材料充分揉匀。如果不知道是否揉匀,可以切开看看面团里有没有成分。
2.将准备好的面团静置一段时间醒发,然后将面团分成丸子,将丸子揉成圆球状,准备成饼。
3.用手压球,同时保持一定的厚度,不要压得太平。最后,把准备好的芝麻撒在面包上,烤箱预热,放入烘烤。
4.烤箱预热后,烤盘表面刷一层食用油,避免粘盘。将面包放入烤盘,加热至170℃。烤20分钟后,出锅即可食用。