韩国辣炒年糕的家常做法

每次看韩剧都觉得炒年糕，味噌汤，烤肉，部队火锅超级好吃。自己做一个！韩式麻辣炒年糕是一道菜，属于家常菜。主要原料有年糕、天妇罗等。，主料是洋葱、胡萝卜、大白菜等。，主要是用炒菜做成的。韩国辣炒年糕是家常便饭，香而不腻，甜而不辣，好吃到停不下来。快来给喜欢的朋友试试吧！

材料

400克年糕

卷心菜1/4

50克泡菜

半个洋葱

胡萝卜半根

洋葱1根

韩国辣椒酱3汤匙

白芝麻适量

辣椒面1勺

酱油1勺

半勺糖

蒜末适量

适量的清水

韩式辣炒年糕

1.洋葱、胡萝卜和卷心菜洗净切丝，小葱洗净切葱花。我买了这种小包装的辣白菜，用起来方便，也容易存放。年糕就是沃尔玛买的那种一袋400克的火锅年糕，掰成条状。在一个小碗中，加入3汤匙韩国辣酱，1汤匙辣椒面，1汤匙酱油，半汤匙糖，蒜末和水，搅拌均匀。

2.将油倒入热锅中，翻炒洋葱、胡萝卜和卷心菜。

3.加入泡菜翻炒。

4.同时煮一小壶水，把年糕煮开。

5.把年糕煮一两分钟，用冷水捞出，这样年糕会更Q弹，煮的时间也不会太长，因为煮的比较晚。

6.将配菜翻炒至变软，倒入适量开水。

7.将年糕烧开，倒入调好的酱料，加盖煮8-10分钟。

8.开盖收汁，煮至汤汁浓稠。

9.装盘，撒上白芝麻和葱花。