方皮饺子怎么包装？

2.将饺子皮放在手掌上，用勺子挖出一点准备好的饺子馅，放在饺子皮上。

3.将饺子皮对折。

4.用手捏住开口。封好口后，用手将饺子皮下角翻过来捏紧。

5.把包好的方皮饺子排好，就完成了。

饺子的包法方形的饺子皮，饺子又称水饺，原名“饺儿”，是汉族古老的传统面条。大家更习惯用圆形的饺子包饺子。

交子起源于东汉，由医圣张仲景首创。当时饺子入药，张仲景把一些祛寒的草药包在面团里治病(羊肉、辣椒等。)避免患者耳朵冻伤。在三国时期，饺子已经成为一种食物，被称为“新月馄饨”。这种食物在魏写的《广雅》一书中有所提及。据三国魏人张仪所著《广雅》记载，当时有一种形似月牙的食品叫“馄饨”，与饺子基本相似。