奶油干酪的替代品

1，白奶酪

这种富含维生素的奶酪品种可以加工成光滑的质地，冷冻后制成奶酪糊，其稠度与奶油奶酪相似。它也可能有轻微的光，新鲜的味道，将在美味的食谱中更好地工作。

2.奶酪

马斯卡彭的脂肪含量和奶油奶酪几乎一样，所以如果你想找到更健康的替代品，这不是你的最佳选择。然而，其微甜的味道和浓厚的奶油质地使其成为甜点食谱的绝佳替代品。

3.乳清干酪

乳清干酪是一种很好的烘焙替代品。它的质地比马斯卡波尼奶酪颗粒更大，但甜度略低。

4.纯奶酪

在许多食谱中，原味酸奶可以作为奶油奶酪的健康替代品。换句话说，你需要在一个小容器中过滤酸奶，干酪包布会在一夜之间达到一定的厚度和质地，与奶油干酪形成镜像。

5.克菲尔

非常健康的选择，这是一种自然发生的发酵牛奶文化，富含维生素，矿物质，抗氧化剂，有益细菌使肠道快乐。它尝起来比奶油奶酪更酸，质地更滑。它可以被混合或过滤以增加其厚度。