季春甘阳健康汤

春季肝脏承担了较多的调节机体平衡的工作，所以需要足够的肝气。当肝气不能满足身体的需要时，就会出现全身不适的症状，如眼睛干涩、厌食、乏力等。肝气过旺，则易怒。春天多喝养肝汤有益健康。这里我给大家推荐五种养肝汤，一起来看看他们的做法吧！

芹菜红枣汤

材料:芹菜400克，红枣12枚，生姜3片。

做法:将食材分别洗净；红枣去核，芹菜切小块备用；锅中加入清水200毫升，放入生姜、大枣，大火烧开后转小火约10分钟；加入芹菜，改中火，滚至刚刚熟。加入盐和油。

功效:汤味甘鲜，有疏肝利胆、健脾的功效。

核桃栗子鸽子汤

材料:核桃5个，栗子5个，鸽子1只(去头去内脏)。

做法:将鸽子切成四份，放入沸水中焯一下去血水，捞起用清水冲洗干净，然后放入核桃栗子的炖锅中，炖2小时左右。

功效:补益肝肾，补益气血，生津止渴。

乌骨菇汤

材料:乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，杏鲍菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。

做法:乌鸡洗净切块，用清水浸泡20分钟，沥干水分。将所有材料放入锅中，加入1500ml清水，大火烧开，再小火炖3小时左右。煮熟后加盐调味。

功效:春天容易上火，痰多。此汤能清热化痰，补血养颜。贫血失眠的人都可以吃，吃了让人气色更好。

豆芽豆腐汤

材料:豆腐250克，豌豆苗50克，酱油，芝麻酱，花椒油，红油，香油，鸡精，糖，盐。

做法:将豆腐切成小块，和豌豆苗一起放入锅中，加入调料。

功效:补益肝肾，滋阴润燥。

枸杞猪肝汤

材料:猪肝100g、枸杞300g、调味盐1小勺、姜5g、料酒5ml、淀粉10g、白醋5ml、水适量、植物油5ml。

做法:猪肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。猪肝用料酒、淀粉和1/2茶匙盐搅拌，姜去皮切丝。猪肝腌一会儿，枸杞洗净，脱叶去梗。锅中倒入适量清水，放入姜丝，倒入植物油，滑入猪肝煮熟；加入枸杞，煮一会儿。加入1/2茶匙盐调味。

功效:春季多吃枸杞叶，可以达到很好的养肝气、清热解毒、益精明人的效果。今天介绍这款枸杞猪肝汤，加入了具有养血柔肝功效的猪肝，是电脑族保护眼睛的良方，也是女士滋阴美容的好汤。