毛苦荞酒有什么功效？

降血糖机理[2]:现代药理实验证明，苦荞中所含的黄酮类化合物能抑制糖苷酶活性，从而延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖，达到降血糖的目的。[3]

降血脂机制:苦荞黄酮能明显激活过氧化物酶体增殖物激活受体α的活性，促进脂质代谢，显著降低甘油三酯水平和胆固醇水平，从而达到降血脂的作用。

降血压机制:研究表明芦丁等生物类黄酮对维生素C有协同作用，即降低毛细血管的脆性和通透性。当毛细血管壁的通透性和脆性增加时，血细胞可以通过毛细血管壁进入细胞间液，维持毛细血管的稳定，从而达到调节血压的作用。