低卡减脂的燕麦饼干，制作时除了燕麦还可以加入哪些材料？

燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。是一种低糖、高营养、高能食品。

燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。被美国《时代周刊》评选为十大健康食品。

燕麦片是最受减肥人群追捧的粗粮之一，高蛋白易消化，饱腹感特别强。但好像大家只知道泡着喝，我家前段时间买了两罐，天天泡实在乏味。后来做了这款燕麦饼干，我自己没吃几片，都被我家孩子瓜分了，都说太好吃了！

所需食材

即食燕麦片120克，面粉60克，麦芽糖60克（或者用30克白糖代替），蔓越莓干40克，黑芝麻15克，玉米油30克，鸡蛋2个。

① 碗里先打两颗鸡蛋，鸡蛋用大一点的，因为如果鸡蛋小的话可能要加点牛奶才能成团。30克气味小点的食用油，如果减肥期担心热量太高，可以减半。60克麦芽糖，因为常温下麦芽糖很难融化，所以我们把碗坐热水盆里，搅一搅很容易就化开了。如果用白糖或者红糖，有30克就够了。也不用坐热水里。

② 鸡蛋液里加入120克即食燕麦片，最好是用速溶碎片，口感比较好。如果家里只有大整片的话，可以用料理机打碎再用。蔓越莓干40克，提前切碎。黑芝麻15克，低筋粉60克。然后搅拌均匀，成团就可以了。

③ 烤盘铺上油纸，戴上一次性手套或者手心抹油防粘。把燕麦团搓成小丸子，间隔距离摆在烤盘里。上面再盖上一张油纸，用一个平底的瓶盖，把小丸子压成薄饼，尽量薄一点，才脆。然后把上面的油纸揭掉。烤箱下管140，上管160度，烤20到25分钟左右。

④ 烤至焦黄就可以出炉了。刚出炉时脆得还不太明显，放凉以后自然变脆。又香又酥，口感类似纤夫饼，好吃不腻，减肥期尤其适用哦！