减肥，每天吃蔬菜沙拉。蔬菜沙拉可以加什么蔬菜？
蔬菜沙拉用什么？这些蔬菜是不可缺少的。热量很低，即使减肥也可以自由进食。
其实我想吃蔬菜沙拉，但是不用在外面买。我可以在家做。如果你知道蔬菜沙拉常用的菜，你可以买回来自己搭配，做出美味的减脂食物。我们来具体看一下。蔬菜沙拉是什么？
生菜，生菜是一种绿色蔬菜，可以生吃。吃起来很清爽，还有点甜。蔬菜沙拉中最常用的一种蔬菜，洗净后撕成小块吃。
西兰花，西兰花是卷心菜的一个品种，也是营养价值很高的蔬菜之一。西兰花的一大特点是煮煮后依然是绿色的，吃起来更有嚼劲，最适合做蔬菜沙拉。西兰花切成小块放入开水中，加盐和一些油，水加热2~3分钟，捞起水即可食用。
黄瓜，黄瓜味甘，水分足，爽口，可以生吃，所以常用在蔬菜沙拉中。将黄瓜洗净，切成薄片食用。
除了生菜、西兰花和黄瓜，卷心菜、豌豆、秋葵和芦笋也常被用作适合做蔬菜沙拉的绿色蔬菜。
圣女果或西红柿，糖醋樱桃西红柿和西红柿也是最受欢迎的沙拉蔬菜之一。做蔬菜沙拉的时候，只要洗干净，樱桃番茄可以切一半，番茄切片直接吃。
樱桃萝卜富含矿物质、微量元素和维生素，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，味道香甜。可以直接生吃，也适合做蔬菜沙拉。
紫甘蓝，又名红甘蓝、红甘蓝，俗称紫甘蓝。其叶富含花青素、多酚、花色苷、硫氰酸等生物活性物质。它是一种低热量高纤维的食物，可以生吃。
洋葱鲜嫩多汁，可以直接生吃。它们经常被用在蔬菜沙拉中。紫洋葱的味道比较辣，白洋葱的味道比较甜，可以根据不同口味的需要进行搭配。
红菊苣，海菜中的一种菊苣，口感较软，有点苦甜味，可以直接生吃。做蔬菜沙拉的时候，直接切成细丝混合。
胡萝卜，胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜是维生素A的主要来源，所以在蔬菜沙拉中加入胡萝卜也很棒。胡萝卜可以直接生吃。吃未煮过的胡萝卜时，也可以先把水加热再吃。烧水的时候，别忘了加点油和盐。
青椒和花椒果肉厚脆，味道清淡，富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾，可煮熟或直接生吃。青椒常被用来做蔬菜沙拉，不仅营养价值高，而且色泽美观。青椒除了黄色还有其他颜色，可以搭配做蔬菜沙拉。
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本文列举了常见蔬菜沙拉中的蔬菜，并根据外观色系做了简单的分类。除了这些蔬菜，你还可以根据自己的实际需要进行加减。一般来说，只要生吃或简单水煮就可以做的蔬菜，多用于蔬菜沙拉。