桂花莲藕的做法

1，准备莲藕，香菜，桂花。

2.将莲藕去皮，切去两端。

3.用切肉刀切谷物。

4.将莲藕切片。

5.将欧芹切成片。

6.将锅里的水烧开，放入莲藕片煮。

7.取出莲藕切片，放入凉开水中冷却，沥干水分。

8.加入1/3勺盐，拌匀。

9.倒入1汤匙桂花。

10，加入1汤匙苹果醋(或1汤匙白米醋)。

11.上菜后，撒上香菜末，淋上橄榄油。

莲藕的其他做法:

首先，莲藕炒肉片

1.五花肉洗净，冷水焯20分钟，捞出，冲洗干净，切块。

2.莲藕洗净，切块，小米切圈。

3.起锅烧油，油热，放入姜片和五花肉炒香，将五花肉油炒香，再放入小米辣。

4.煎好后倒入莲藕片煎至软身，加入调味盐和生抽。

5.在锅上撒上葱花。

二、凉拌藕丝

1.莲藕用清水洗净，垂直切成片，再切成细丝。

2、红青椒，洗净切丝。

3.锅里的水烧开，莲藕丝和辣椒放入水中焯水30秒，捞出沥干。

4.将焯水的蔬菜放入锅中混合，加入盐、酱油和糖，搅拌均匀，最后加入一些香菜。