如何判断奶油芝士变质如何判断奶油芝士变质

1，通过气味判断奶酪是否变质。你可以通过气味判断冷牛奶是否变质，因为没有变质的普通奶酪有诱人的奶香味，而变质的奶酪有酸味。如果出现这种情况，说明奶酪经过发酵已经变酸了。里面有很多细菌，不适合继续食用。

2.通过观察颜色或质地来判断奶酪的变质情况。新鲜奶酪是一种白色食物(牛奶奶酪)，质地相对较硬。人是不能用手去压的，但是变质的时候颜色会变红或者变黄(牛奶奶酪)，质地会变软，再用手去压的时候会有黏黏的感觉。如果你买的奶酪出现这种情况，请不要再吃了，因为已经变质了，再吃对身体有害。