晚餐如何做出好吃的食谱？
如何做出美味的晚餐食谱
生菜虾仁
食材:鲜虾* * *或虾* * *，生菜* * *长生菜，生菜可以* * *，荸荠，油条。
调料:料酒、淀粉、盐、葱花、姜末。
练习:
1.先把虾的头、尾、皮、泥肠去掉，清理干净；红辣椒洗净切丁；葱姜切末；菱角洗净，去皮，切成丁；将油条切成丁* * *油条也可以油炸，切碎* * *。
2.将洗净的虾切成丁，放入碗中，加入淀粉，腌制20分钟左右，加入一个蛋清。
3.将锅放在火上，倒入适量的油，加热。先放入切好的油条稍微滚一下，再拿出来，主要是为了让它更脆。如果不喜欢，可以省略这一步。
4.锅内留底油，烧热，放入葱花和姜末，炒香，放入马蹄、虾丁，加入料酒，加盐翻炒，然后关火，最后放入油条丁和红辣椒丁拌匀。吃的时候可以用生菜包起来一起吃。
香辣水煮海鲜新鲜蔬菜
原料:虾仁10，香菇10，蟹棒5根，鱼丸5个，面筋10，生菜，干辣椒3个，泡椒3个，花椒10。
调料:鱼露1汤匙，盐1汤匙，糖1/2汤匙，海底捞红油火锅2汤匙，酱油1汤匙。
练习:
1，虾线，头，壳，干净。
2、所用的鱼露，如果没有鱼露，可以用料酒。
3.将虾肉浸泡在鱼露中以去除鱼腥味。
4.干香菇泡发，鱼丸蟹棒冰镇待用。
5、锅中加入少许油，放入火锅红油，放入葱姜片爆香锅底。
6.加入泡椒、鱼丸、蟹棒、香菇，一起翻炒，加入卤好的虾仁，翻炒均匀。
7、加入适量的汤汁，烧开锅转小火。
8、加入面筋，盖上锅盖小火煮。
9.面筋变软后，加入生菜叶。
10，只是轻微烫发。如果不能很好的掌握这一步，也可以直接把叶子放在碗底。
11.生菜稍微变软就可以煮了。
12.放入碗中后，将干辣椒切成小块放在菜中间，撒上少许胡椒粉，在菜上浇上热油。
晚餐如何做出好吃的食谱？
萝卜丝炖虾
材料:青萝卜450克，鲜虾200克，生姜两片，大蒜三瓣，香菜一根。
调料:植物油、料酒、盐、味精。
练习:
1.将青萝卜去皮切丝，将鲜虾、虾仁、须、虾去掉备用。
2.烧一壶水。水烧开后，将萝卜丝焯一下。萝卜碎后过凉水，沥干水分备用。
3.启动油底壳。油热后，爆香姜丝和蒜片，然后炒鲜虾。
4.虾用红油炒透后，煮料酒，再放入萝卜丝翻炒片刻。
5.放入没有煮过的热水。水开后，继续中火炖5分钟。
6、加盐和少量味精，撒上香菜出锅。
西班牙海鲜饭
食材:红椒、洋葱、番茄、大蒜、剃刀蛤* * *应该是贻贝，但是我没有买* * *、青豆、鱼露、米饭、藏红花、盐、黑胡椒、大虾、贻贝、蛤蜊、番红花油、黑橄榄、芝士粉。
练习:
1.将红辣椒、洋葱、番茄、大蒜切碎，加入鱼露，小火煮半小时，再加入四季豆煮。
2.将准备好的酱料放入锅中，倒入米粒，加入一撮藏红花，然后用少许盐和黑胡椒稍微调一下口味。
3.因为怕酱粘底，所以需要经常搅拌，煮15分钟左右。首先，把米饭煮到差不多熟。
4.用两勺藏红花油和少许盐将虾煎至半熟。
5.蛤蜊、蛤蜊和新鲜贝类用鱼露烹制，以备后用。
6.把蛤蜊、蛤蜊、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒一点Par马臣芝士粉，烤箱提前预热，上下加热230度。烘烤5分钟。可以吃了
美味的晚餐食谱。
清炒虾仁
食材:虾半斤，黄瓜1根。
调料:
油1汤匙，盐1/2汤匙，料酒1汤匙，大葱1根，姜1片，蛋清1/2个。
练习:
1.鲜虾去头去壳，去虾线，洗净；加入蛋清和料酒拌匀。
2、黄瓜去皮切丁，大葱切丁，姜切丝。
3.炒锅烧热油，放入鲜虾翻炒至变色。
4.把剩下的油留在锅里。加热后，放入葱、姜翻炒，黄瓜丁翻炒片刻。
5.加入鲜虾，搅拌均匀。用盐调味。
海陆鲜黄焖饭
材料:虾400克、西兰花300克、熟青豆50克、胡萝卜100克、姜20克、洋葱1、黄油30克、奶酪30克。
练习:
1.生姜和胡萝卜切片备用。
2.把西兰花分成小块，用清水朝一个方向快速搅拌捞起，然后用加盐的热水焯一下。
3、大虾用4杯水，加入姜丝、葱、8克盐一起放入锅中煮。
4.把虾拿出来，去壳备用，尾巴上留一小块壳，吃起来方便。
5.在煮虾的汤中加入3杯洗净的大米，米与汤的比例为3: 4。
6.加入黄油、奶酪和胡萝卜，搅拌均匀，用中小火将米饭煮熟。
7.最后加入虾仁、水煮西兰花和熟四季豆，撒上胡椒粉。