夏天羊肉汤应该放什么配菜？夏天羊肉汤应该放什么配菜？

1，羊肉性温，单吃容易上火，可以和一些凉性蔬菜一起炖，比如冬瓜、大白菜、金针菇、莲藕、空心菜、竹笋、丝瓜等。既能滋补营养，又能中和羊肉的热量。

2.此外，可以在羊肉汤中加入豆制品，如豆腐和腐竹，以增加羊肉汤的蛋白质含量。