如何做奶香小馒头？

这种小馒头经常给孩子吃，不蒸也不烤。它补充钙，增强大脑。孩子爱吃高大上！大多数孩子都喜欢挑食，但我家孩子不吃不甜不好吃的东西。他们总是不愿意吃任何有营养的东西，这真让我们父母担心。孩子还在长身体的时候，营养补充一定要均衡。不久前，我遇到了营养学家大乔。他说，很多家长都有类似的烦恼。有一种辅食，儿童食用简单，营养丰富。我学了一招做牛奶香的小笼包，比超市买的更卫生更营养。儿子不再挑食，三天缠着我给他做小笼包！

华颜

成分:

面粉200g，鸡蛋2个，奶粉20g，牛奶20g，糖30g，酵母(干)2g，芝麻5g。

烹饪步骤:

1.面粉、糖、奶粉和鸡蛋放入碗中。今天敲出来一个双黄蛋，真的很幸运。酵母用牛奶融化，然后一点一点倒入面粉中，做成面团。因为不同品牌的面粉吸水性不同，所以牛奶的量是一个参考。不要一次倒进去。奶粉可以加也可以不加，加奶粉奶味会更浓。

2.做面团，面团很软。如果面团有点硬，可以多加一点牛奶。如果面团太软，可以加点面粉，液体的量会根据自己的面粉增减。

3.将面团放在温暖的地方发酵，直到面团两倍大。

4.发酵好的面团用手轻轻打开，里面呈蜂窝状，证明面团发酵好了。

5.取出一张面团，撒上一把黑芝麻，揉成面团。

6.将面团擀成厚度约0.4厘米的饼，然后切成宽度为1厘米的条状。

7.切成1厘米见方的立方体。切好后不要急着下锅，让它再次发酵。

8.第二个发酵的小笼包胚看起来鼓鼓的，所以熟了以后会很软。我们通常也蒸馒头或馒头。塑形后不用担心锅里冒热气，第二次醒酒十分钟。馒头会很蓬松。

9.锅里刷一层油，把小馒头放进去烤到表面金黄。

10.奶味小笼包就可以了。

烹饪技巧:

1.促进幼儿大脑的发育:乳汁是哺乳动物出生后生存和发育的唯一食物，它含有其幼仔发育所必需的全部营养。全面的营养补充:能大大提高大脑的工作效率；可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生；让伤口愈合的更快。

2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是优质蛋白质，能修复肝组织损伤；健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

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