如何制作桂花不变色

准备材料:鲜桂花300克，盐1克，蜂蜜300克。

生产步骤:

1.去除新鲜桂花的杂质和花梗(这是一项劳动密集型的工作)。

2.放在网篮里，自来水下冲洗，杂质会顺着缝隙冲走？

3.洗好的桂花沥干水分后，放在电风扇下吹干水分。

4、放点盐，搅拌均匀，腌制5分钟，(少放点盐无所谓，只是为了消毒和收敛)

5.然后在干净无水的玻璃瓶里放一层蜂蜜和一层桂花，尽量多加蜂蜜。

6、至8分饱，用干净无油水的筷子，搅拌均匀。

7.盖好背面，室温放置一周自然发酵，然后转移到冰箱冷藏。它可以保存2到3年而不会变质。

8.成品图