海水虾和淡水虾有什么区别

海水虾和淡水虾的区别是外表不同、口感不同、环境不同等。

1、外表不同

海虾体表发黑，一般大小在15~24厘米；淡水虾外表没有那么黑，大小在15厘米以下。

2、口感不同

海虾本身带有甜味，且口感鲜甜，肉质鲜美；淡水虾没有咸味，且口感较柴，腥味浓重。

3、环境不同

海虾是生长在海里的虾；淡水虾是生长在河里或池塘里的虾。

淡水虾和海水虾的介绍

淡水虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，栖息于江河、湖泊、溪沟的水生藻、草丛中，全国各地均有分布。淡水虾可以直接煮熟食用，可以将其洗干净，然后晒干，作为干虾，还可以将其蒸晒后去皮，做成虾米。

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称，生活于泥沙底的浅海，白昼不甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。