制作纳豆的全过程

材料:干黄豆170g，糖40g，纳豆粉4g，水适量。

步骤:

1.将干大豆在清水中浸泡一夜。泡好后过滤掉水分，挑出碎豆子，将黄豆平铺在盘子上。

2.在黄豆表面均匀撒上一层白糖，高压锅放入足够的水，将盘子放在支架上，用高压锅的煮豆功能开始蒸黄豆。

3.当蒸煮过程结束，压力归零后，打开锅盖，蒸好的黄豆颜色已经变深。用勺子搅拌大豆，并将其与盘中的汤混合。

4.将蒸好的黄豆放入纳豆机的篮子里，静置一会儿，过滤掉水分。

5.水基本排干后，提起篮子，停止滴水。将菌粉撒在黄豆表面，用干净的勺子搅拌均匀。

6.盖上盖子，打开电源，选择纳豆功能。默认时间是16小时，所以您可以放心地让机器工作。

7.发酵时间后的纳豆就是图中的样子。装在保险袋里，放在冰箱里冷藏几个小时再吃，就是纳豆的后熟。

8.成品图。