芥末可以用来做什么菜？

吃生鱼片、海鲜等。作为调料，放在盘子里吃。

2、

做最简单的凉菜

胡萝卜、生菜(或黄瓜)切丝(用少许盐浸泡挤出水分)、细粉丝(煮熟后取出放入凉开水中)。把这三根丝放在一个盘子里。加入味精、葱、姜、蒜、酱油、醋、芥末拌匀。

3、

芥末腹丝

将煮熟的五花肉切丝，放入盘中。将芥末、酱油、醋、盐、味精、香油混合，倒入肚盘中。