你知道哪些食物可以帮助你滋阴降火吗？

现在很多人无论是生活还是工作都很忙，根本没时间好好照顾自己，更别说好好吃饭了。所以他们的火气会更旺盛。但是，如果他们长时间生气，他们需要吃一些食物来调理。那么哪些食物可以起到滋阴降火的作用呢？

说到滋阴降火，苦瓜是最好的食物。苦瓜是夏天很常见的蔬菜，价格很便宜。许多人认为苦瓜味道不好。苦瓜之所以叫这个名字，是因为它吃起来很苦，一般人接受不了这种苦味，但是滋阴降火的效果很好。

夏天天气炎热，人的火气会更旺盛，所以平时可以多吃凉性苦瓜或者炒苦瓜。想要苦瓜不苦，需要把里面的苦瓜籽去掉，全部清洗干净。

如果用凉拌，可以先把苦瓜切成想要的形状，在凉拌前用清水焯一下，这样至少可以过滤掉90%的苦味，这样凉拌的苦瓜吃起来鲜而不苦。

银耳银耳从中医的角度来说，应该属于一种温性或者寒性的食物，所以对于滋阴降火也有非常好的作用。如果平时肠胃或者脾肾虚弱，也可以多吃银耳，银耳是菌类中的一种，所以在美容养颜的同时也可以起到滋阴补肾的作用。

银耳的制作方法也很简单。你只需要将银耳浸泡一段时间，然后放入锅中，加入适量的冰糖和莲子，用中小火煮至浓稠即可。一般一周吃两到四次就可以了。如果内热比较强，可以多吃，但是内热不是很强，尽量吃2到3次左右。

山药山药是一种常年存在于我们生活中的食物，在市场买菜时随处可见。其实山药不仅做起来好吃，还是非常好的滋阴降火的食物。

山药可以和一些肉类或者骨头类的食物一起炖。如果炖汤和山药一起吃，滋阴的作用会更多，但是要注意，如果山药和羊肉一起炖，因为羊肉是热性食物，不会起到降火的作用，反而会更严重。