一种豆腐肥肠汤的制作方法

佐料

猪肠(用作食物)

250克

豆腐

500克

佐料

葱姜

适量的

四川胡椒

适量的

辣椒

适量的

大茴香

适量的

小红辣椒

适量的

步骤

1.我懒得自己做肥肠，就从熟食部买来洗干净切段备用。

2.豆腐切块备用，不要切太大，对口感不好。

3.锅里放一点油，炒香葱和姜，尽量少放油，避免让汤变得油腻。

4.放入肥肠翻炒片刻，放入高汤。没有高汤放热水，我喜欢汤，所以放多了。

5.加入花椒、大料、小辣椒改善口感。

6.将豆腐开大火慢慢煨至水再次沸腾，至汤呈乳白色。

7.在锅里放一些胡椒粉和一些香菜。这汤很美味。

8.让我们在桌子上吃