家里做白豆腐最简单的方法。

首先我们把买来的豆腐(含水量少的)切成小块，均匀的放在篮子里，然后放在通风处一天，晾干水分。

2.

我们用盖子什么的把豆腐干盖上，放在不通风阴暗的地方一个星期。

3.

一周后，我们打开盖子，会发现豆腐上有一层白色或黄色的霉菌。这时候我们可以拿出一个干净的竹篱笆，清洗干净晾干备用。一块纱布适合盖在竹栅栏上，然后把豆腐切成2.5厘米见方的小块，在竹栅栏里摊开，盖上纱布，放在室内活动不多的地方，或者阳台上。4到5天后就可以闻到了。