蒸饺能煮多久？

饺子不能蒸得太透，否则会变得非常软，甚至塌，从而提供一种营养的味道。当然，蒸的时间不够，饺子没有煮透，会增加胃的负担，或者吃后引起消化不良。

其实饺子蒸多久取决于饺子的大小。如果是普通的饺子，只需要15分钟，如果是小饺子，大概需要10分钟。一般来说，蒸饺15分钟就够了。大的可以稍微增加烹饪时间。

中国小吃

饺子是南方一些省份的小吃，包括白饺子和绿饺子。饺子是球形的，意思是团团圆圆。它类似于北方的元宵节，但也比元宵节大，有一个苹果那么大。一个饭量大的成年人，吃三个肚子就会圆。

饺子的结构和包子一样，外层是糯米糊，内层是各种馅料。饺子的馅料很丰富:肉、胡萝卜、豆腐干、榨菜、大蒜、姜、韭菜、莲藕、梅干、辣椒等。剁成细粒，调味后放入锅中翻炒，加入盐等调料，冷却后开始用沥干的糯米浆包饺子。