自制泡椒凤爪太咸怎么办？

1.鸡爪洗净炒熟，去掉指甲尖，切成小块，放入沸水锅中，加入姜片和少许醋，煮至能用筷子扎透。(做饭的时候记得把浮沫清理干净，这样就不会有异味了)。

二、煮好后取出，用清水反复冲洗，再用冰水浸泡。(这一步我反复往水里加了两次冰块，总感觉冻的时间越长，鸡爪越白。

第三，取一个可以密封的干净容器，放入凉了的鸡爪，倒入泡椒，盖上泡椒水，放入冰箱冷藏过夜即可食用。

4.这是个简单的版本。我觉得简单好用，味道也不错。当然，你也可以在泡椒水中加入干辣椒、花椒、姜、蒜，但相对来说，加入配料后水更容易变浑浊。

1、泡椒凤爪是一种起源于重庆的独特民间美食，属于重庆美食小吃。它以其酸爽的味道，坚韧的皮和芳香的肉而闻名。泡椒凤爪不仅高雅，也深受普通百姓的喜爱。这种美味具有增进食欲、生津止渴、促进血液循环的功效。

2、鸡爪，鸡爪，餐饮业民间昵称。泡椒凤爪(红泡椒，野辣椒可以是小米椒，山椒凤爪风味最好)是选用精选的凤爪酿造而成，源于重庆特有的民间美食，逐渐流行于川渝地区。近年来，重庆本土企业将鸡爪包装产业化，持有发明专利，流传大江南北，深受全国人民欢迎。