吃山楂有什么好处?有什么缺点吗?
山楂又名“山红”、“胭脂果”,蔷薇科落叶小乔木,树皮深灰色,皮孔浅黄色,小枝紫棕色,单叶互生或丛生于短枝上,叶宽椭圆形,伞房状花序,花白色,后期果实粉红色,成熟时果实深红色,表面有淡斑点。花期5-6个月,结果期7-10个月。生于海拔400-1000米之间的阳坡、杂木林、灌丛和菜地边缘。山楂果实酸甜可口,生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂可制成山楂片、牡丹皮、山楂饼、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂皮是最常见和最受欢迎的品种。也可入药,归脾、胃、肝经,有消食化积、活血化瘀的功效。
营养功效:山楂片含有维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。,以及黄铜、内酯、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,其中所含的脂肪分解酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌,增加胃酶的功能。中医认为,山楂有消积、收敛止痢、活血化瘀的功效。主治食滞、胸闷、疝气、血瘀闭经。山楂中含有三萜类和黄铜,具有明显的扩血管和降压作用,并具有强心肌、抗心律失常、调节血脂和胆固醇含量的作用。
适者是这样的:一般人都能吃。儿童、老人和消化不良者特别适合食用。感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙、缺铁性贫血的人可以多吃山楂片。